Вакансии

Исследование продукции предприятия в производственной лаборатории. Лабораторный контроль показателей безопасности и качества пищевой продукции на всех этапах производства и обращения на рынке.

Знание документооборота при проведении лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения, в том числе в электронном виде.

Изготовление колбасных изделий и копченостей на механизированных линиях и вручную. Подбор мясного фарша для производства натуральных порционных, мелкокусковых копченостей на механизированных линиях и вручную. Осуществлять подготовку рабочего места в начале смены и уборку (мойку) инвентаря в конце рабочей смены. Выполнять установленные нормы.

Знание санитарных правил и норм, правил по охране труда и технике безопасности. Соблюдение трудового распорядка.

Обеспечение бесперебойного снабжения структурных подразделений электроэнергией, обеспечение безаварийной работы электрического оборудования и электрических сетей.

Знать основы электротехники; основные электрические нормы настройки обслуживаемого оборудования, методы проверки и измерения их; принцип действия источников питания, устройства, назначения и условия применения контрольно-измерительного инструмента; конструкцию универсальных и специальных приспособлений; правила охраны труда в объеме квалификационной группы IV.

Отбор проб по технологическому циклу завода для проведения лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения. Проведение микробиологического и химико-бактериологического анализа состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения в соответствии со стандартными (аттестованными) методиками, требованиями нормативно-технической документации, требованиями охраны труда и экологической безопасности. Проведение расчетов, оценки и регистрации результатов лабораторных исследований. Оформление лабораторных журналов и протоколов для проведения различных видов анализа сырья, полуфабрикатов, готовой продукции на разных этапах производства пищевых продуктов, в том числе в электронном виде.

Знание нормативных правовых акты и нормативно-технической документации, регламентирующих вопросы безопасности и качества пищевой продукции, методы лабораторного исследования качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Знание основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Знание документооборота при проведении лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения, в том числе в электронном виде.

Исследование продукции предприятия в производственной лаборатории. Лабораторный контроль показателей безопасности и качества пищевой продукции на всех этапах производства и обращения на рынке. Документирование результатов лабораторных исследований состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения путем составления отчетной документации, оформления лабораторных журналов и протоколов для проведения различных видов анализа сырья, полуфабрикатов, готовой продукции на разных этапах производства пищевых продуктов, в том числе в электронном виде.

Знание правил устройства, техники безопасности, производственной санитарии, противоэпидемического режима и личной гигиены при работе в лаборатории.

Прием и реализация продукции, производимой заводом и сопутствующих товаров. Взвешивание, нарезка и упаковка реализуемых продовольственных товаров.

Внимательность, коммуникабельность, соблюдение инструкций при работе с торговым оборудованием. Соблюдение требований по охране труда, пожарной безопасности.

Лабораторный контроль показателей безопасности и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства и обращения на рынке.

Аккуратность, целеустремленность, инициативность, умение работать в команде. Знание нормативных правовых актов и нормативно-технической документации, регламентирующих вопросы безопасности и качество пищевой продукции. Знание документооборота при проведении лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения, в том числе в электронном виде.

Установка требуемого программного обеспечения на компьютеры предприятия. Изучение соответствующей технической документации в сфере своей компетенции. Тестирование программных решений. Проведение отладки программных продуктов. Сопровождение программных продуктов в ходе их использования другими сотрудниками. Применение технических решений и языков программирования для обработки требуемой информации. Контроль за обновлением установленного программного обеспечения. Мониторинг ситуации с вирусами и потенциально вредными файлами. Установка требуемых параметров (пароли, права доступа и пр.) для работы локальной сети учреждения. Взаимодействие с другими инженерами в ходе трудовых мероприятий. Участие в разработке регламентов и других документов по инженерно-программным вопросам. Заполнение соответствующей документации. Соблюдение правил пожарной и технической безопасности, а также стандартов трудовой дисциплины. Консультации руководителей и коллег по инженерно-программным вопросам.

Проведение отладки программных продуктов, сопровождение программных продуктов в ходе их использования другими сотрудниками.

Составление и оформление первичных учетных документов, систематизация первичных учетных документов в части формы, полноты оформления, реквизитов, ведение бухгалтерского учета на вверенном участке.

Пользование компьютерными программами для ведения бухгалтерского учета, информационными и справочно-правовыми системами, оргтехникой.

Разметка мест установки прибора и креплений. Комплектование и доукомплектование отопительной системы на месте ремонта. Соединение трубопроводов отапливаемых панелей, санитарно-технических блоков. Крепление деталей и приборов с помощью поршневых пистолетов. Установка и ремонт дверных замков.

Знать устройство и способы ремонта трубопроводных санитарно-технических систем из стальных и полимерных труб. Знать устройство поршневых пистолетов и правила работы с ними. Знать способы разметки мест установки приборов и креплений, правила установки сантехнических и нагревательных приборов. Установка и ремонт дверных замков.

Должность на 0,5 ставки.