Бактериолог
- Город: Перевальск
- Организация: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕРЕВАЛЬСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"
- Должность: ├─> Бактериолог
- Зарплата: │ └─> 27 093 рублей
- Бонус: │ └─>
- Расписание: └─> Полный рабочий день
- Тип: ├─>
- Начало дня: │ ├─>
- Конец дня: │ └─>
- Адрес: └─> Луганская Народная Республика, Перевальский район, Город Перевальск, Алябьева улица, 9
- └─>
- Опыт работы: год(а)
Детали:
Образование: Высшее образование — бакалавриат- Специализация: └─> Ветеринарно-санитарная экспертиза
- Профессия: └─> Бактериолог
- Квалификация: └─> Без предъявления требований к квалификации
Документы:Медицинская книжка- Сертификаты:
Задачи:Отбор проб по технологическому циклу завода для проведения лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения. Проведение микробиологического и химико-бактериологического анализа состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения в соответствии со стандартными (аттестованными) методиками, требованиями нормативно-технической документации, требованиями охраны труда и экологической безопасности. Проведение расчетов, оценки и регистрации результатов лабораторных исследований. Оформление лабораторных журналов и протоколов для проведения различных видов анализа сырья, полуфабрикатов, готовой продукции на разных этапах производства пищевых продуктов, в том числе в электронном виде.
Требования:Знание нормативных правовых акты и нормативно-технической документации, регламентирующих вопросы безопасности и качества пищевой продукции, методы лабораторного исследования качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Знание основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Знание документооборота при проведении лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения, в том числе в электронном виде.
Качества: ─┬─>Ответственность , добросовестность- ├─> Внимательность
- ├─> Ведение учета
- └─> Ведение документации
Контакты: Шадрина Татьяна Владимировна- ├─> Email: pmpzavod@gmail.com
- └─> Телефон: +7(959) 124-30-01
Опубликовано: 08 апреля 2026, 12:46- Номер карты: └─>