Медицинская сестра по диетическому питанию
- Город: Антрацит
- Организация: ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "АНТРАЦИТОВСКИЙ ЯСЛИ-САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 6 "ТОПОЛЕК"
- Должность: ├─> Медицинская сестра по диетическому питанию
- Зарплата: │ └─> 27 093 рублей
- Бонус: │ └─>
- Расписание: └─> Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Тип: ├─> Полная занятость
- Начало дня: │ ├─>
- Конец дня: │ └─>
- Адрес: └─> Луганская Народная Республика, Город Антрацит, Чехова улица, 1в
- └─>
- Опыт работы: год(а)
Детали:
Образование: Среднее профессиональное образование- Специализация: └─> Сестринское дело
- Профессия: └─> Медицинская сестра
- Квалификация: └─> профессиональной переподготовки в области диетологии.
Документы:Медицинская книжка- Сертификаты:
Задачи:Составлять семидневное меню по каждой диете; оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд; соблюдать принципы рационального и лечебного питания; разнообразить питание воспитанников за счет ассортимента блюд; осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок; осуществлять проверку соблюдения правила товарного соседства, температурного режима; проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов; производить оценку технологии приготовления пищи в соответствии с карточкой-раскладкой блюда; давать органолептическую оценку готовой пищи непосредственно из котла в соответствии с перечнем блюд, указанных в меню-раскладке; определять объем первых блюд и вес вторых блюд; проводить бракераж оформленного блюда по одной из диет; проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд; обеспечивать хранение суточных проб пищевой продукции; заполнять формы учета и отчетности на бумажном и/или электронном носителе в установленном порядке.
Требования:Медицинская сестра диетическая в ДОУ должна иметь среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена. Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки в области диетологии. Неполная занятость 0,12 ставки.
Качества: ─┬─>Контроль качества продуктов- └─> Организация и контроль работы пищеблока
Контакты: Адаменко Людмила Анатольевна- ├─> Email: adamenko_ludmila@mail.ru
- └─> Телефон: +7(959) 110-08-50
Опубликовано: 19 января 2026, 11:29- Номер карты: └─> 94-2026-1073516