Медицинская сестра по диетическому питанию

• Город: Стаханов
• Организация:
  ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "СТАХАНОВСКАЯ ГИМНАЗИЯ № 26"
• Должность: ├─> Медицинская сестра по диетическому питанию
• Зарплата: │ └─>
  27 093 рублей
• Бонус: │ └─>
• Расписание: └─> Полный рабочий день
• Тип: ├─> Полная занятость
• Начало дня: │ ├─>
• Конец дня: │ └─>
• Адрес: └─>
  Луганская Народная Республика, Город Стаханов, Руднева улица, дом: Д. 3;
• └─>
• Опыт работы:
  год(а)

• ---

  Детали:

• ---

  Образование: Высшее образование — бакалавриат
• Специализация: └─>
  Сестринское дело
• Профессия: └─> Медицинская сестра
• Квалификация: └─> Не требуется

• ---

  Документы:
  Медицинская книжка
• Сертификаты:

  Наличие санитарной книжки.

• ---

  Задачи:

  Контроль работы пищеблока и соблюдения санитарно-гигиенического режима. Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запаса продуктов питания. Составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Контроль закладки продуктов и отпуска блюд из кухни, проведение бракеража готовой продукции. Периодический подсчёт химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов. Контроль санитарного состояния раздаточной, инвентаря, посуды, а также выполнения работниками раздаточных правил личной гигиены.

• ---

  Требования:

  Особенности организации рационального и лечебного питания детей. Основы рационального питания. Ответственность, дисциплинированность, доброта, коммуникабельность.

• ---

  Качества: ─┬─>
  Контроль качества продуктов
• ├─>
  Знание основ диетологии, организации питания
• ├─>
  Бракераж сырых продуктов и готовых блюд
• ├─>
  Контроль хранения запаса продуктов
• ├─>
  Снятие пробы готовой пищи
• ├─>
  Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания
• ├─>
  Организация и контроль лечебного питания
• ├─>
  Составление меню-раскладки
• ├─>
  Контроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюд
• ├─>
  Осмотр сотрудников пищеблока
• └─>
  Контроль выдачи продуктов поварам

• ---

  Контакты: Шапка Ольга Александровна
• ├─> Email: gbou_lnr_sg26@mail.ru
• └─> Телефон:

• ---

  Опубликовано: 15 января 2026, 13:35
• Номер карты: └─> 94-2026-0990962